Translate

wtorek, 7 kwietnia 2015

Mazurek czekoladowy z orzechami laskowymi



SKŁADNIKI  NA 2 MAZURKI : 


  • 200 G mąki
  • 150 g zmielonych orzechów laskowych 
  • 50 g cukru 
  • 150 g zimnego masła 
  • 1 jajko 
SKŁADNIKI  POLEWY :
  • 1 duża czekolada z orzechami 
  • 1/2 tabliczki gorzkiej czekolady
  • 50 ml słodkiej śmietanki 
  • 1 opakowanie orzechów laskowych prażonych 
  • opcjonalnie kandyzowana skórka pomarańczowa 
Wszystkie składniki ciasta mieszamy w malakserze , formujemy kulę i chłodzimy ok 30 min w lodówce .  Następnie rozwałkowujemy cienko ciasto i formujemy kształt mazurka z dekoracyjnym brzegiem  . Ja piekłam je bez foremki na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia ok 30 min w 160 C. 
Czekoladę ze śmietanką topimy na bardzo małym ogniu lub w kąpieli wodnej . Wylewamy na ciasto . Orzechy laskowe prażymy na suchej patelni , siekamy nożem i rozsypujemy na czekoladzie razem ze skóra pomarańczową . 



Prześlij komentarz