Translate

niedziela, 12 kwietnia 2015

CHLEB BEZ MĄKI



Chleb bez odrobiny mąki , podobno zmieniający życie . Bardzo smaczny i idealny w każdej 
diecie , zawiera bowiem bardzo dużo błonnika a także nasiona chia .Nasiona chia zawierają 

więcej kwasów omega-3 niż  łosoś atlantycki. Są także bardziej bogate w wapń niż mleko, a 

żelaza zawierają więcej niż szpinak.

SKŁADNIKI : 
  • 1/2 szklanki słonecznika 
  • 1/2 szklanki pestek dyni 
  •  kilka migdałów i orzechów laskowych 
  • 1/4 szklanki siemienia lnianego 
  • 1 szklanka płatków owsianych 
  • 1 łyżka nasion chia 
  • 1 garść żurawiny 
  • 3 suszone śliwki /pokrojone / 
  • 1 łyżka błonnika witalnego 
  • 1 łyżeczka soli 
  • 100 ml oleju rzepakowego 
  • 1,5 szklanki wody 
  • 1 łyżka miodu 
Wszystkie składniki mieszamy i pozostawiamy na ok 1 godzinę by nasiona wchłonęły wodę i napęczniały . 2 jednorazowe foremki keksówki smarujemy olejem i przekładamy ciasto . 
Dociskamy . Piekarnik nagrzewamy do 200 C i pieczemy chleb ok 1 godziny . Po upieczeniu studzimy na kratce . Pamiętajmy , że chleb można kroić po całkowitym wystudzeniu inaczej będzie się kruszyć , ale nawet wtedy jest pyszny i bardzo sycący . 


Prześlij komentarz