Chleb bez odrobiny mąki , podobno zmieniający życie . Bardzo smaczny i idealny w każdej
diecie , zawiera bowiem bardzo dużo błonnika a także nasiona chia .Nasiona chia zawierają
więcej kwasów omega-3 niż łosoś atlantycki. Są także bardziej bogate w wapń niż mleko, a
żelaza zawierają więcej niż szpinak.
SKŁADNIKI :
- 1/2 szklanki słonecznika
- 1/2 szklanki pestek dyni
- kilka migdałów i orzechów laskowych
- 1/4 szklanki siemienia lnianego
- 1 szklanka płatków owsianych
- 1 łyżka nasion chia
- 1 garść żurawiny
- 3 suszone śliwki /pokrojone /
- 1 łyżka błonnika witalnego
- 1 łyżeczka soli
- 100 ml oleju rzepakowego
- 1,5 szklanki wody
- 1 łyżka miodu
Wszystkie składniki mieszamy i pozostawiamy na ok 1 godzinę by nasiona wchłonęły wodę i napęczniały . 2 jednorazowe foremki keksówki smarujemy olejem i przekładamy ciasto .
Dociskamy . Piekarnik nagrzewamy do 200 C i pieczemy chleb ok 1 godziny . Po upieczeniu studzimy na kratce . Pamiętajmy , że chleb można kroić po całkowitym wystudzeniu inaczej będzie się kruszyć , ale nawet wtedy jest pyszny i bardzo sycący .
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz