Translate

wtorek, 10 czerwca 2014

Kiszone cytryny


Kiszone cytryny stosuje się np. jako dodatek do marokańskiego tażinuindyjskiego twarożku ryżowego, kambodżańskiego rosołu z kurczaka (ngam nguv), a na całym świecie jako możliwy wariant składnika krwawej Mary.
  • 4 cytryny
  • sok z 3 cytryn
  • 1 łyżka ziaren kolendry firmy Royal Brand
  • 3 listki laurowe 
  • sól 


Cytryny przecinamy na krzyż tak żeby nie przeciąć końcówki . Zasypujemy solą , umieszczamy w słoiku . Dodajemy listki laurowe i ziarenka kolendry , zalewamy wodą . Po miesiącu kiszone cytryny są gotowe . 





Prześlij komentarz