- łyżka oliwy
- 1 mała cebula
- 1 marchewka
- 1 łodyga selera
- 2 duże ziemniaki
- sól , pieprz
- bulion
- bekon
- oliwa truflowa
- pietruszka
W garnku podgrzewamy oliwę i wrzucamy pokrojone w kostkę warzywa , dolewamy bulion i gotujemy do miękkości . Doprawiamy i miksujemy na gładka masę . Bekon podpiekamy w piekarniku na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia . Odsączamy na papierowym ręczniku . Zupę podajemy skropioną odrobiną oliwy truflowej i pietruszką .
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz