Wybuchowa sałatka

 

 



Sałatka w wersji obiadowej z pieczoną polędwiczką z kurczaka panierowaną na ostro .

Składniki :

• liście sałaty
• pomidorki koktajlowe
• 1 figa
• balsamiczny ocet figowy / Lidl /
• szalotka
• oliwa z oliwek
• granat
• kilka suszonych pomidorów
• usmażona polędwiczka z kurczaka przyprawiona na ostro

Granat rozkrawamy na pół i z jednej połówki wyciskamy sok bezpośrednio na talerz , Kropimy balsamicznym sosem z figi .

 

 

 

Następnie dodajemy liście sałaty , pokrojone pomidorki , cebulkę i figi , Wszystko polewamy oliwą , doprawiamy solą . Na wierzchu układamy pokrojoną polędwiczkę . Drugą połówkę granatu trzymamy w dłoni i energicznie stukając łyżką w skórkę  wyłuskujemy pestki bezpośrednio na talerz .