Translate

sobota, 7 czerwca 2014

Lemon Curd


  • 4 jajka 
  • 2 żółtka 
  • 1 szklanka cukru 
  • 150 g masła z Gostynia 
  • 4 cytryny / sok i starta skórka / 



Jajka miksujemy z cukrem , wstawiamy na mały ogień . Dodajemy sok i skórkę z cytryn . 
Cały czas mieszamy . Kiedy cukier się rozpuści dodajemy masło . Zdejmujemy z ognia , kiedy sos zgęstniej . Studzimy , przekładamy do słoiczków . W lodówce można przechowywać go ok 2 tygodni . 






Prześlij komentarz