Na specjalne życzenie

Świetna  i prosta przekąska na mniejsze i większe przyjęcia . Jedyne co będzie potrzebne to foremka do wykrajania ciasteczek w formie gwizdki i ...

• ciasto francuskie 
• mięso mielone 
• cebulka 
• sól , pieprz , papryka
• jajko 
• bułka tarta 
• czarnuszka 
• olej do smażenia 

Mięso mielone  mieszamy z cebulką , przyprawami , jajkiem i bułką tartą . Pozostawiamy trochę jajka do posmarowania ciasta . Formujemy małe kulki , wielkość zależy od rozmiaru foremek do gwiazdek  - smażymy . Po usmażeniu wykładamy kulki na papierowy ręcznik żeby odsączyć nadmiar tłuszczu . 

Z ciasta francuskiego wykrawamy  tyle gwiazdek ile mamy mięsnych kulek . Piekarnik nagrzewamy do 250C , gwiazdki wykładamy na blaszkę pokrytą papierem do pieczenia . Smarujemy rozbełtanym jajkiem i posypujemy czarnuszką , która nada tej potrawie wyjątkowego smaku. ,,W świecie arabskim czarnuszka nawet dzisiaj jest uważana za panaceum. Można tam często spotkać się ze stwierdzeniem, że „czarnuszka leczy wszystko – oprócz śmierci”. Do dziś mówi się o niej „złoto faraonów”.

 Świetnie smakują z sosem majonezowo- musztardowy  / 2 łyżki majonezu mieszamy z łyżeczką musztardy francuskiej z ziarenkami gorczycy i ewentualnie doprawiamy solą / Koniecznie spróbujcie .