Mazurek bakaliowy z migdałami

Ciasto kruche :

• 350 g maki krupczatki 
• 150 g cukru pudru 
• 2 żółtka
• 200 g masła 
• 100 ml gęstej śmietany 

Masa : 

• 1 puszka masy krówkowej z Gostynia
• kandyzowana skórka cytrynowa 
• mieszanka bakaliowa 
• żurawina 
• garść solonych prażonych migdałów

Składniki ciasta siekamy lub wrzucamy do malaksera i miksujemy . Następnie mieszankę przekładamy na blat i szybko zagniatamy . Formujemy kulę i umieszczamy ją w lodówce na ok 1 godzinę . 

Rozwałkowujemy ciasto na grubość ok 1/2 cm , wykrawamy koło lub prostokąt , z reszty ciasta formujemy rulonik i dekorujemy brzeg ciasta . Piekarnik nagrzewamy do 200 C pieczemy ok 20 min .
Po wystudzeniu dekorujemy bakaliami i słonymi migdałami .