Translate

sobota, 5 lipca 2014

LETNIE WARZYWNE KOTLECIKI


Składniki :

  • pozostałe po wywarze ugotowane warzywa / marchew , pietruszka , seler / 
  • 3 ugotowane ziemniaki 
  • 1 małe jajko 
  • sól i pieprz do smaku 
  • 1 łyżka przyprawy Royal Brand  - Sztufada do pieczeni wołowej 
  • 1 łyżeczka czosnku niedźwiedziego 
  • 1 łyżka sezamu 
  • 3 łyżki mąki gruboziarnistej 
  • olej rzepakowy do smażenia 


Wszystkie składniki warzywne studzimy i rozgniatamy , dodajemy jajko i przyprawy , doprawiamy do smaku solą i pieprzem . Dosypujemy mąkę . Formujemy małe kulki i obtaczamy je w mące i sezamie .
Smażymy krótko do przyrumienienia z obu stron i osączamy na papierowym ręczniku .  Dzięki przyprawie Sztufada kotleciki mają wyrazisty ostry smak .




Prześlij komentarz