SKŁADNIKI :
- 250 g mąka żytnia razowa
- 250 g mąka pszenna
- 200 g /otręby pszenne, zarodki pszenne ,płatki owsiane , słonecznik , pestki dyni , siemię lniane , żurawina , orzechy laskowe / mam przygotowaną taką mieszankę
- 1,5 kubka letniej wody
- 1/2 kostki świeżych drożdży
- 1 łyżeczka soli
Wszystkie składniki mieszamy razem . Foremkę keksówkę wykładamy papierem do pieczenia , przekładamy ciasto , przykrywamy lnianą ściereczką i pozostawiamy do wyrośnięcia na ok 1/2 godziny Piekarnik nagrzewamy do 250 C i pieczemy ok 50 min . Po upieczeniu wyjmujemy z foremki i studzimy na kratce lub odwrócony , żeby spód mógł odparować .
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz