SKŁADNIKI :
- 4 małe papryki
- 1 woreczek ugotowanego ryżu
- 40 dkg mielonego mięsa - łopatki
- 20 dkg tartego żółtego sera
- 2 małe cebule
- 2 ząbki czosnku
- sól i pieprz do smaku
- 1 łyżeczka kuminu Royal Brand
- 1 łyżeczka słodkiej czerwonej papryki Royal Brand
- olej dosmażenia
- pęczek zielonej pietruszki
Na oleju podsmażamy cebule i czosnek , dodajemy kumin i czerwoną paprykę , mieszamy . Kiedy cebula się zeszkli dodajemy mięso i na koniec ryż i posiekaną zieloną pietruszkę . Na koniec dodajemy starty żółty ser . Papryki myjemy , obcinamy górę i usuwamy ze środka nasiona i białe błonki . Napełniamy papryki farszem i układamy w naczyniu do zapiekania . Zalewamy sosem i przykrywamy folią aluminiową . Zapiekamy ok 30-40 min pod koniec odkrywamy folie 250 C .
SKŁADNIKI SOSU :
- 1 puszka rozdrobnionych pomidorów
- 1 łyżeczka oregano i bazylii
- sól do smaku
- 1/2 szklanki wody
W garnuszku podgrzewamy pomidory , dolewamy wodę by rozrzedzić sos , dodajemy zioła i solimy do smaku . Ciepły wlewamy do papryki .
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz