Galaretki z truskawek

• 1 paczka mrożonych truskawek 
• 1 szklanka wody
• 2 szklanki cukru

Truskawki umieścić w rondelku , rozmrozić i gotować przez 20 min . Przecieramy przez drobne sitko .Żelatynę rozpuścić w gorącej wodzie , dodać cukier i przetarte truskawki , chwilę pogotować na małym ogniu . Zebrać z powierzchni pianę . Prostokątną foremkę  wyłożyć folią spożywczą , wylać masę i wstawić do lodówki najlepiej na całą noc . Zastygniętą masę wykładamy na deskę i kroimy w małe prostokąty . Przed podaniem obtaczamy w drobnym cukrze . 

Smacznego

Beza Pavlova z kremem czekoladowym

To kolejny przepis na ten wspaniały deser  wg.przepisu podstawowego  , tylko tym razem nie robiłam małych bezów jednoosobowych tylko cały tort .Kruchy z wierzchu i piankowo wilgotny w środku.  Owoce którymi dekorujemy ciasto - istna dowolność , w sezonie zimowym nie ma dużego wyboru , jednak w Lidlu można dostać Borówki amerykańskie i świeże maliny . 

Wegetariańska pasta z tofu i płatków chilli - pycha

Banalnie szybki przepis na pyszną i zdrową wegetariańska pastę kanapkową . Jej smak do złudzenia przypomina pastę z makreli . Paczka tofu zalegała w lodówce już od jakiegoś czasu , a płatki chilli w oliwie dostępne były w Lidlu . Podobno świetnie w tej paście sprawdzają się suszone pomidory , ale to następnym razem .

SKŁADNIKI : 

WYKONANIE : 

Beza Pavlova z kremem mascarpone i owocami

Tym razem zrobiłam mini pavlove bo miałam do obdzielenia dwie imprezy , ale ilość białek podana w przepisie doskonale nadaje się na cały tort . 

SKŁADNIKI BEZY:

• białka z 4 jajek rozmiar   L
• 250 g cukru 
• łyżka mąki ziemniaczanej 
• łyżeczka octu ryżowego 

SKŁADNIKI KREMU :

CIASTECZKA CZEKOLADOWE Z MASŁEM ORZECHOWYM

Składniki:

• 125g masła
• 125g masła orzechowego
• 70g cukru pudru
• 100g brązowego cukru
• 1 jajko
• 230g mąki
• Kakao w proszku 20g czysta wartość
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1/2 łyżeczki sody
• Szczypta soli

DOMOWA KARKÓWKA DOJRZEWAJĄCA

Karkówkę przygotowujemy w taki sam sposób jak polędwiczkę z tą tylko różnicą , że musi wywiesić  na karniszu dłużej . Moja wisi już drugi tydzień . Podjadamy i odwieszamy z powrotem  na karnisz . 

Cały przepis znajdziecie tutaj