Chleb z boczkiem i topionym camembertem

• 320 ml wody lub mleka
• 2 łyżki masła
• 2 łyżki cukru
• Jedna łyżeczka soli
• 
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
• 20 g świeżych drożdży
• 600 g mąki
• 200g boczek w drobną kostkę
• Dwa lub trzy gałązki rozmarynu

Ponadto: 

• Roztopione masło 
• Różne nasiona (opcjonalnie) 

W pierwszej kolejności  podsmażamy boczek.  Drożdże dodajemy do mleka razem z solą i cukrem . Wlewamy do maki i wyrabiamy ciasto . Dodajemy pokrojony rozmaryn i ostudzony boczek . Ciasto odstawiamy na ok 30 min . Dzielimy ciasto na 10 części , formujemy kulki i rozwałkowujemy je na ok 1/2 cm . 

Smarowidełko

W ten zimowy czas pora obrosnąć w tłuszczyk , tak więc dziś coś pyszniejszego od smalcu .
Potrzebna będą :

• 50 dkg słoniny 
• 30 dkg wędzonego boczku 
• 30 dkg karkówki 
• 30 dkg łopatki 
• 1/2 jabłka 
• 2 ząbki czosnku 
• 1 łyżka majeranku 
• sól do smaku 

Dżem z dyni i pomarańczy

Kolejnym prezentem ze słoika jest świąteczny dżem dyniowo-pomarańczowy .

Śledzie w słodko- kwaśnej zalewie

Przepis ten podpatrzyłam na blogu mojej ulubionej Madame Edith . Nieprawdopodobnie pyszna zalewa , choć początkowo miałam obawy co do ilości cukru . Wyszła jednak bardzo zrównoważona i z dnia na dzień jej smak jest coraz lepszy - wiem bo próbuje codziennie . Zrobiłam wersję prezentową , bo te śledzie nadają się do tego idealnie . Do koszyczka dorzucę jeszcze dżem z dyni i pomarańczy , chlebek z czarnuszka i smalcowe smarowidełko , piernik staropolski i prezenty gotowe . Wydaje mi się ze to lepsze niż kolejny krawat czy para skarpet .